Cosa ti serve (dosi per due bambini):
– un rombo
– 1 mazzetto di erbe profumate come timo, maggiorana, salvia, basilico, rosmarino
– olio e sale quanto basta
Come lo prepari:
Lava accuratamente il rombo già pulito e squamato. Mettilo in una pirofila da forno e coprilo completamente con le erbe profumate, sala e inforna a 170 °C per 30 minuti. Sfornalo e, prima di servirlo, togli le lische con grande attenzione.